Notre Carte évolue au fil des saisons et de nos envies …


O’ ENTREES

Escargots de Bourgogne « Maison Hélix »    6 euros par 6 / 12 euros par 12

« présentés dans leurs coquilles et cuisinés au beurre persillé et Chablis »

fait maisonSalade du moment    6,50 euros

fait maisonRillettes de sardines préparées par le Chef, verdure    6,50 euros

fait maisonOeufs de la « ferme du Pontot » en meurette    7 euros

  « œufs pochés servis dans une sauce au vin rouge, champignons de Paris, oignons, lards fumés du Haut Doubs et croûton ailé »

fait maisonPanna cotta tomate-mozzarella, mouillette de poivronade    7 euros

fait maisonSalade de chèvre de la « chèvrerie d’Ahuy »    8 euros

« chèvre chaud sur une tartine de pain aux noix, salade et filet mignon de porc fumé et séché du Haut-Doubs »

O’ PLATS

(20 minutes d’attente pour un plat en direct)

fait maisonGrande salade du moment    13 euros

fait maisonBallottine de volaille orientale    14 euros

« filet de volaille farci aux pruneaux et amandes, servi avec un jus oriental »

fait maisonGrande salade de chèvre chaud    16 euros

fait maisonO’ Bœuf bourguignon    17 euros

« jumeau mijoté pendant plusieurs heures dans une sauce au vin rouge, carottes, champignons de Paris et oignons grelots »

fait maisonTartare de bœuf de « La P’tite Ferme »    17.50 euros

  « coupé au couteau et préparé par le Chef »

fait maison 2 Côtelettes d’agneau, sauce chimichurri    20,50 euros

fait maisonEntrecôte de veau sauce moutarde « Reine de Dijon » cèpes et ail    25 euros

O’ DESSERTS

Fromage blanc et confiture « La Vie Gourmande »    4.50 euros

Coupe de glaces artisanales, 3 boules au choix    6 euros

Coupe Oswald    6 euros

« 2 boules sorbet cassis et 2 cl crème « Supercassis Védrenne »

Coupe colonnel    6 euros

« 2 boules sorbet citron et 2 cl vodka »

fait maisonTartelette de choc’    6 euros

« ganache montée au chocolat blanc sur un brownie aux noix de pécan »

fait maisonSoupe de fraises, sorbet fraise et douceurs le « Roy René »    6.50 euros

fait maisonCafé ou Thé gourmand    7.50 euros

  « café ou thé accompagné de 3 petits desserts »

O’ BAMBINS (jusqu’a 10 ans)

Ici pas de Nuggets ni de Frites, les enfants mangent comme les grands !!!!

Plat (selon le chef) + 1 boule de glace + 1 sirop à l’eau       10 euros


Nous avons fait le choix de travailler uniquement avec des produits frais, il se peut qu’un plat manque  mais nous vous le signalerons dès que possible, merci de votre compréhension !!

Merci à nos fournisseurs pour leurs produits :

Boulangerie Victor Hugo, Brasserie Elixkir, Chazal (viandes et charcuteries), chèvrerie d’Ahuy, GAEC du Pontot (oeufs), La Vie Gourmande (confitures artisanales),  Fromagerie Porcheret, La Ptite Ferme (jumeau et tartare), le Goût du Vin, Les Clés de la Cave, Maison Hélix, Maison Ricard, Micro Brasserie de l’Arquebuse, Moutarde Reine de Dijon, Mutin Primeurs (fruits et légumes), Nespresso, le Roy René Dijon, Simone et Maurice, Védrenne (sirops, crème de Cassis et liqueurs) …

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